White Wine

MOSCATO d'ASTI DOCG

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ITALIANO

Per conservare nel vino tutta la fragranza del frutto occorre adottare una tecnica di raccolta e vinificazione particolare. Infatti le uve, provenienti dai vigneti di proprietà dell’azienda, vengono raccolte manualmente in vigneto e depositate con cura in cassette per il trasporto alla cantina; qui vengono pressate delicatamente e il mosto fiore così ottenuto viene conservato in vasche frigorifere (-1,5° C) fino al momento
dell’elaborazione in autoclave. La presa di spuma avviene a temperatura controllata e con l’ausilio di lieviti selezionati fino al raggiungimento di 5° alcool. Successivamente il vino verrà filtrato ed imbottigliato. Denominazione: Moscato d'Asti DOCG
Cantina: Gianni_Doglia
Regione: Piemonte
Uvaggio: 100% Moscato Bianco
Gradazione: 5%
Formato: 750 ml
Temperatura di servizio: 8 -10 C°
ENGLISH

In order to preserve all the fragrance of the fruit in wine, it is necessary to adopt a particular harvesting and vinification technique. In fact, the grapes, coming from the vineyards owned by the company, are harvested manually in the vineyard and carefully stored in boxes for transport to the winery; here they are gently pressed and the must obtained in this way is kept in refrigerated tanks (-1.5 ° C) until the moment autoclave processing. The fermentation takes place at a controlled temperature and with the help of selected yeasts until reaching 5 ° alcohol. Subsequently the wine will be filtered and bottled. Denomination: Moscato d'Asti DOCG
Winery: Gianni_Doglia
Region: Piemonte
Grapes: 100% Moscato Bianco
Alcohol content: 5%
Format: 750 ml
Serving temperature: 8 -10 C °
DEUTSCH

Um den ganzen Duft der Frucht im Wein zu bewahren, ist es notwendig, eine spezielle Ernte- und Vinifikationstechnik anzuwenden. Tatsächlich werden die Trauben, die aus den Weinbergen des Unternehmens stammen, manuell im Weinberg geerntet und sorgfältig in Kisten für den Transport zum Weingut gelagert. hier werden sie schonend gepresst und der so gewonnene Most wird bis zum Moment in Kühlbehältern (-1,5 ° C) aufbewahrt Autoklav-Verarbeitung. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und mit Hilfe ausgewählter Hefen bis zum Erreichen von 5 ° Alkohol. Anschließend wird der Wein gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Bezeichnung: Moscato d'Asti DOCG
Keller: Gianni_Doglia
Region: Piemont
Trauben: 100% Moscato Bianco
Alkoholgehalt: 5%
Format: 750 ml
Serviertemperatur: 8 -10 C °

Description

Details

ITALIANO
NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore Giallo paglierino carico con riflessi verdi. Profumo intenso ed inebriante. I toni varietali aromatici si articolano su sfumature floreali delicate quali gelsomino, rosa, salvia e ricordi di menta su toni d fruttati di pesca, albicocca, ananas e banana. Gusto vivace naturale; il sapore dolce ed aromatico è accompagnato da un fresco finale agrumato dalla lunga persistenza.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Il Moscato d’Asti è un ottimo vino da dessert che si sposa felicemente con la pasticceria secca e torte di frutta; inoltre grazie al suo moderato contenuto alcolico è una gradita bevanda dissetante nei mesi estivi. Più provocante è l’abbinamento con salumi e formaggi: una provocazione che vi stupirà.
CANTINA: GIANNI_DOGLIA - una piccola azienda a conduzione famigliare consente di dedicare particolare attenzione a tutta la filiera produttiva, riuscendo ad esprimere al meglio l’essenza di un territorio unico, culla vocata di eccellenze enologiche e Patrimonio Unesco.
ENGLISH
TASTING NOTES: Color Straw yellow with green reflections. Intense and intoxicating scent. The aromatic varietal tones are articulated on delicate floral nuances such as jasmine, rose, sage and mint memories on fruity tones of peach, apricot, pineapple and banana. Natural lively taste; the sweet and aromatic taste is accompanied by a fresh citrus finish with a long persistence.
GASTRONOMIC COMBINATIONS: Moscato d'Asti is an excellent dessert wine that goes well with each other happily with dry pastries and fruit pies; moreover thanks to its moderate alcohol content it is a welcome thirst-quenching drink in the summer months. More provocative is the combination with meats and cheeses: a provocation that will amaze you.
WINERY: GIANNI_DOGLIA - a small family-run company allows to dedicate particular attention to the entire production chain, being able to best express the essence of a unique territory, cradle of wine and Unesco excellence.
DEUTSCH
VERKOSTUNG: Farbe Strohgelb mit grünen Reflexen. Intensiver und berauschender Duft. Die aromatischen Rebsorten erinnern an delikate Blumennuancen wie Jasmin, Rose, Salbei und Minze und erinnern an fruchtige Noten von Pfirsich, Aprikose, Ananas und Banane. Natürlicher lebhafter Geschmack; Der süße und aromatische Geschmack wird von einem frischen Zitrus-Finish mit einer langen Persistenz begleitet.
GASTRONOMISCHE KOMBINATIONEN: Moscato d'Asti ist ein ausgezeichneter Dessertwein, der gut zusammen passt glücklich mit trockenem Gebäck und Obstkuchen; Außerdem ist es dank seines moderaten Alkoholgehalts in den Sommermonaten ein willkommener Durstlöscher. Provokanter ist die Kombination mit Fleisch und Käse: eine Provokation, die Sie begeistern wird.
KELLER: GIANNI_DOGLIA - ein kleines Familienunternehmen ermöglicht es Ihnen, ein besonderes Augenmerk auf die gesamte Produktionskette zu zahlen, in der Lage zu sein, das Wesen einer einzigartigen Gegend am besten ausdrücken, geeignet Wiege des Weinbau Exzellenz und Kulturerbestätten.

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